BB Wine ble etablert i 2022 av italieneren Fabricio Bianchi og norske Rolf Jarle Brøske.

Fabricio er født og oppvokst i den lille byen San Costanzo i regionen Marche i Italia, er utdannet kokk og flyttet med familien til Trondheim og Norge i 2011.

Han har jobbet for restauranter som Søstrene Karlsen, Fem bord og stjernerestaurantene Gordon Ramseys Petrus i London og Ristorante Il Canto i Siena. Fabricio har over mange år bygd opp egen vinimport, og driver i dag Vinitalia Norge, samtidig som han driver egen catering og jobber som kokk på Clarion Hotell Brattøra.

Rolf Jarle er fra Surnadal på Nordmøre, har jobbet innenfor bank og industri, og har bodd i Trondheim siden 2001. Han har et bredt nettverk i vinregionen Piemonte i Italia, som han har besøkt nærmere 50 ganger. Fellesnevneren for de begge er lidenskapen for god mat og vin.

Sammen med kunstneren Håkon Gullvåg lanserte de høsten 2022 tre viner fra produsenten Pelassa Vini i byen Montà, som også ligger i Piemonte. Det er totalt tre viner under merkenavnet «Gullvåg» i sortimentet. En Spumante på druen Roero Arneis, en Barbera d’Alba Superiore og en Barolo 2015. Du kan lese mer om historien rundt Gullvåg-prosjektet og disse vinene her.

Fra januar 2026 har sortimentet blitt utvidet gjennom et samarbeid med familien Manzone, som har drevet vinproduksjon i Monforte d’Alba, hjertet av Piemonte, siden 1925.