HÅKON GULLVÅG &
PELASSA
«Gullvåg-vin» ble lansert høsten 2022, og siden vært å finne både på Vinmonopolet og i utvalgte restauranter. Prosjektet består i tre anerkjente viner på druene Nebbiolo, Barbera og Roero Arneis fra produsenten Pelassa Vini i landsbyen Montá i Piemonte. Det er kunstner Håkon Gullvåg, bankdirektør Rolf Jarle Brøske og kokk Fabricio Bianchi som har samarbeidet med produsenten om de italienske vinene som i flere år har funnet veien til norske middagsbord.
Håkon Gullvåg har hatt en lang rekke utstillinger i Italia, og han har tidligere utviklet eget øl sammen med E.C. Dahls Bryggeri i Trondheim og Brooklyn Brewery i New York. Veien derfra til viner fra Piemonte som en av verdens mest anerkjente vinregioner skulle man tro ikke var så lang. Men det viste seg å bli betydelig lengre og mer kronglete reise enn det personene bak prosjektet hadde sett for seg.
Så hvordan fant kunsten til en av Norges mest anerkjente malere funnet veien til etiketter på utvalgte viner fra Piemonte i Italia? For å finne svaret på det går veien både via nachspiel i tilfluktsrommet i Gullvågs atelier i Trondheim, en lang rekke vingårdsbesøk i Piemonte, flukt fra starten av en pandemi og forbrødring i vinmarkene.
“For å være ærlig så var alltid vi to de siste igjen på nachspiel. I slike stunder unnfanges gjerne kreative ideer.”
Den erfarne kultur, mat og vinskribenten i Adresseavisen Ole Jacob Hoel var til stede da vinene ble offisielt lansert i det nye vinhuset til familien Pelassa i den lille italienske landsbyen Montá, og har en svært god skildring av vinene, prosjektet og folkene bak det. Han har en levende beskrivelse av en reise gjennom en humpete vei fra idé til vinlansering.
Les hele artikkelen i Adresseavisen og se bildeserien her
Det kommer frem i artikkelen at kunstneren og bankdirektøren har brukt mye tid på å reise rundt i vinregionen Piemonte for å smake seg gjennom ulike vinsorter og produsenter, hvor de en gang nærmeste måtte flykte med den fryktede koronapandemien i hælene.
De to tok fly fra Nord-Italia tilbake til Norge på spektakulært feil tidspunkt. Gullvåg rakk akkurat Motorpsycho-konsert i Operaen i Oslo, før han skulle delta på statsbesøk i Jordan. Brøske skulle møte i Bystyret i Trondheim, skriver Hoel i sin Adresseavisens artikkel.
“Enn om jeg hadde smittet hel delegasjon inkludert kongehuset i Jordan, smiler Håkon Gullvåg, som tror han var den første i Trondheim som ble testet for covid 19.”
Men under det delvis dramatiske besøket i landsbyen Montá falt også brikkene på plass, på selveste bursdagen til kunstneren.
Nøkkelen ble en lang dag i vinmarkene, inn i vinkjellerne og til slutt rundt middagsbordet hos familien Pelassas familieoverhode.
“Vi hadde smakt oss gjennom mange varianter fra en rekke vinhus.
Gjennombruddet kom da vi ble invitert hjem på kjøkkenet til vinbrødrene Pelassas gamle mor og familieoverhode i landsbyen Montá.”
Det var da de to skjønte at både kjemien og den gjensidige respekten var der. De hadde funnet et moderne vinhus med tradisjoner og høye ambisjoner. Drømmeprosjektet kunne fullføres. Konserndirektøren for kommunikasjon og merkevare i Sparebank 1 SMN og billedkunstneren hadde holdt på i det stille noen år, før det ble full stopp bare noen dager etter nevnte gjennombrudd i mars 2020, skriver Hoel i artikkelen.
Dagens driver av vinhuset som produserer Gullvåg-vinene, Daniele Pelassa er stolt over samarbeidet med den anerkjente kunstneren og det norske selskapet BB Wine. Han har til den kjente vinspaltisten Ulf Dahlheim uttrykt stor glede over å delta i samarbeidet.
“Jeg er veldig fornøyd og stolt over å være valgt. Totally happy, sier Daniele
Pelassa som understreker at også han gjerne vil fortsette med å være
leverandør av Gullvåg-viner. For som han sier: Kultur og vin har sterke
forbindelser.”